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O que é café de filtro?
O café de filtro é feito com uma máquina de café de filtro, onde se coloca a água e o café moído num filtro de café. Depois de ligar a máquina de café, ouve-se logo um borbulhar e sente-se de imediato o cheiro a café pela casa. De acordo com muitos, esta ainda é a maneira de fazer café. Como a água está em contato com o café moído por relativamente muito tempo, o teor de cafeína é bastante alto e para além disso tem muito tempo para libertar os seus aromas. O resultado é uma chávena de café clássica!
Moagem Espresso
Um espresso clássico é feito com uma máquina de café espresso de pistão. Como a água é pressionada através do café mais rapidamente, a moagem que precisa de usar é diferente da moagem do café de filtro. O café deve ser mais fino para obter o sabor ideal. Tenha atenção à moagem que compra.
